全球丸子大集合 哪个才是你的菜

食闻大辽美食综合2017-02-05 10:47
0

作为一个有追求的吃货,立志要把全世界的肉肉都归于麾下,今天给大家带来6个国家名声在外不同风味的肉丸,忍住口水往下看哦。

1 | 瑞典式肉丸

全球丸子大集合 哪个才是你的菜

尽管瑞典式肉丸与其他风味的肉丸制作版本一样,都是采用了猪肉或牛肉作原料,但它们中添加了小牛肉、炸洋葱、多香果与白辣椒。传统的做法还会配以肉汁、马铃薯、越橘酱和腌黄瓜。

当然,如果觉得油腻的话,你也可以选择用烤箱烤,省油,不腻,倍儿香!

2 | 印度式肉丸

全球丸子大集合 哪个才是你的菜

在印度,肉丸叫做koftas,在波斯语中意味着“碾碎”。原材料通常为切碎了的羊肉或是鱼肉,中间掺入香料、洋葱、大米以及碾碎了的干小麦,有时也只加入番茄。

在印度,你想吃到纯纯的肉丸很难,基本都是一锅糊上来,乍一看肉丸的影子都不见,只有自己捞过以后才能发现原来就在那糊糊里藏着,剩余的汤汁拌饭也是不错的。

3 | 西班牙炸丸子

全球丸子大集合 哪个才是你的菜

西班牙炸丸子Croquetas是一款享誉全球的小食,全天候供应,无论是早餐还是夜宵,都有人热衷于此。它并不是由土豆泥制成,而是用贝沙梅尔奶油bchamel为原料,加入西班牙火腿、鸡肉或鳕鱼等馅料。

也有一些地方的人喜欢不加馅料,直接吃bchamel炸丸子。馅料里的肉类都要细细切碎,然后将整个丸子在面包屑里滚一圈,油炸至金黄酥脆。一口一个的量,很适合搭配啤酒一起吃。

正文已结束,您可以按alt+4进行评论

相关搜索:

热门推荐

看过本文的人还看了

[责任编辑:wyhelenli]

热门搜索: