《城市厨房》第三期日系风hold全场 大户屋老板机智接招

2017美食腾讯大辽网2017-12-13 19:23

  “城市厨房,非比寻常”!上周五,由腾讯·大辽网携手华润铁西万象汇、西门子家电打造的美食直播综艺节目《城市厨房》在沈阳万象汇进行了第三期直播。曾在日本给布什小泉做料理、现京都大户屋日料店的主理人王强协自己美女徒弟亲历现场,挑战经典日本美食——龙卷寿司。经典美味与创意食材的结合,让现场的评委爱吃到停不下来。

《城市厨房》第三期日系风hold全场 大户屋老板机智接招

  虽然店面不大,但主厨来头大

  故事的主人公叫王强,个不高、微胖但笑起来很可爱。作为地道的东北汉子,王强留学日本后却对日本料理着了迷。“学厨的时候,很多人跟我说我不适合做日料,因为我这双手手掌大手指头粗。”王强却认为,能做好一件事最重要的是理解和爱,“我喜欢日料,很简单,那就去做。”有次王强从早上十点开始卷寿司,卷到了晚上十点,“差不多一分多钟一个,除了正常的休息,一直在卷,具体数字真没算过,但应该有几百个。”王强说。

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  从一名普通厨师到料理长,沈阳人王强只用了2年时间,而且还是在日本当地非常有名望的料理店,这家店曾接待过到访日本的时任美国总统布什。“记得当时餐厅只有几个人知道,我们做完料理才被告之是给布什和小泉吃的。”提起这段故事,王强认为虽然很特别,但也只是一次普通的料理。“我给谁做料理都是一个态度,不会因为是总统还是普通老百姓而区别对待。”回国之后吴镇宇、张嘉译、闫妮都曾是他的座上宾。栏目直播当天布什和小泉也来到现场为王强助威。

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  现场秀刀工,格尺量厚度

  本来是助理帮忙切寿司,由于技术不高,瞬间变成师傅王强的个人秀场。每一刀下的随心所欲,切下来鱼肉厚度的差别只能用显微看,评委们拍案叫绝,贫说功夫了得。真不知道这女徒弟得浪费多少鱼才能达到师傅的技能。

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  经典日本料理邂逅中国特色美食,碰撞激情火花

  有没有想过当芥末遇到老干妈、三文鱼撞上巧克力,脑补一下这个味道,得是多么的辣眼睛啊。前两期都是洗胃料理备受关注,但是在第三期,肥鹅超市的食材完全抢了洗胃料理的头彩。

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  当我们的せんせい王(主厨)在肥鹅超市里抽到老干妈和巧克力的时候,评委们都不淡定了,却直呼要品尝老干妈寿司,十份期待。

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  宝箱现奇葩道具,主厨机智接招

  要说为了这期节目,节目主也是煞费苦心,看看这宝箱里的道具:光盘、丝袜、安全套,也是真的极富有浓郁的日本文化。 主厨王强利用现场时蔬在套马杆的伴奏下用丝袜现场摇出了沙拉,并用光盘称盘。现场网友和评委更是为主厨的机智疯狂打call。

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  意外食材俘获评委味蕾,工作人员蜂拥操作台

  老干妈寿司的味道备受一致好评,评委们沉浸美食回味中,忘记点评,爱吃到停不下来。并强烈要求主厨王强在京都大户屋的菜单中加入这道新菜。最终,大户屋出品的经典龙卷寿司获得72元的定价。

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  直播节目刚刚结束,共工作人员蜂拥而至,抢先尝鲜,不亦乐乎。

  关于《城市厨房》

  《城市厨房》由腾讯·大辽网携手华润铁西万象汇、西门子家电打造的年度综艺类栏目IP栏目。全年将完成4季的大型美食综艺挑战真人秀栏目直播,即将开播的第一季以《“味”何而来》为主题,并进行12期节目的直播与录制,第一季将邀请10组嘉宾做客城市厨房,接受奇葩面试、个性挑战、烧脑道具等多重关卡,烹饪出各种“非比寻常”的菜肴,通过现场评委对10组嘉宾的考评得分排名,进入到半决赛及决赛的一对一PK,最终获胜者将获得《城市厨房》第一季《“味”何来》合伙人的称号。用时,欢迎大家关注《城市厨房》的官方公众账号:城市厨房CITY,C-I-T-Y,了解栏目的台前幕后花絮。

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  非比寻常,城市厨房。就让我们以后每周五晚19:00相约华润铁西万象汇南中庭,感兴趣的观众也可以来到直播现场一同参与栏目的拍摄录制,春风十里我们在城市厨房等你!

  据悉,《城市厨房》开播以来人气持续暴涨,讨论度极高,受到了众多网友的好评。下周五晚7点腾讯新闻客户端辽宁页卡,《城市厨房》第四期继续有戏,有味!

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