《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

2017美食大辽美食2017-12-20 11:45

“都上我们李府来蹭饭来了,家丁,一会把他们都给我轰出去。”这是《城市厨房》女主持“水仙”扮演的李夫人摇着扇子磕着瓜子儿出场说的一句台词。上周五,《城市厨房》第四期穿越到了清朝的京城李府,三位主持人化身老爷、夫人、丫鬟,在节目开始前上演了一段超级精彩的穿越短剧,吸引了大批网友的围观,此时《城市厨房》的现场犹如来到了《演员的诞生》。

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

开场别致 直击本期主题谭家菜

《城市厨房》第三期的日系风被受到一致的好评,这不,栏目导演组也是开了挂,这一期就来了个穿越大剧,看看这主持人的一身行头,从衣服到头饰,想想也是下了血本了,才能以这种方式将本期谭家菜的背景、地位等介绍的让人印象深刻。

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

谭家菜是中国最著名的官府菜之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。

谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半,以甜提鲜,以咸提香,做出的菜肴口味适中,鲜美可口,无论南方人、北方人都爱吃。谭家菜的另一个特点,是讲究原汁原味。

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

本期《城市厨房》给大家带来的也是谭家菜中最具代表的两道菜:罗汉大虾和面包酥鸭

现场展现刀工 整鸭脱骨

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

这一高超的技术,不止让现场的外国“大使”目瞪口呆,也让现场观众们赞叹不已!在这一环节中,两位主厨也和大家分享了自己从业以来的制作经验,可以让各位观众们在家自己制作出美味的面包酥鸭。随着时间的流逝,转眼就要看到了成品,最后大厨精美的摆盘,使两道菜品完美的融合在一起,给现场的观众们不止是一场完美的味觉盛宴,同样也是一场视觉盛宴。

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

评委点评 干货连连

在这一环节中,本期评委北京厨之道美食视频制作中心廉汝民老师不仅仅从“色香味”这几方面来点评,更从本次菜品的名字罗汉大虾来讲解了我们中国悠久的传统文化。而沈阳营养师协会会长黄成超老师,更是从营养学的角度,给大家普及了很多小知识。就连我们的外国“大使”在吃了今天的菜品之后都决定要留在中国啦!

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

有颜又有才!三位主持飙戏演技满分

在前三期的节目中,三位主持人“大显”、“宗艺”、“水仙”以其诙谐幽默、活力十足的主持风格受到广大网友喜爱,更为节目增添了许多亮点和话题。这一次考验三位主持人的演技时刻到了,他们身穿宫廷装,在表演时都全情释放自我,配合的也十分默契。

对于这一次的表演,三位主持人表示很满意,直呼演戏太过瘾了,“大显”说,大一的时候学过一些表演,在学校一些活动上演过一些小片段,但又当主持又要演戏还是头一回。“宗艺”还告诉我们,排短剧用了差不多3个小时,其他时间都在想主持的互动内容,为了能把这一期做好,还特别去网上查了关于“谭家菜”的内容。而“水仙”还大赞这一期的造型自己很满意,希望下回形象上可以再温柔一点就更好了。”

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

生活中的他们和台上一样,活泼、幽默、超爱美食,用他们自己的话说:都不是“正常人”。接下来,三位在采访中透露想把自己包装成网络红人,开一些平台,做一做直播,然后也想有自己的粉丝。

喊话《演员的诞生》导演组:请考虑我们

最近,大火的综艺节目莫过于《演员的诞生》了,谈到这个节目,三位主持人纷纷表示每一期都会追,而且特别想参加这个节目,更是大胆喊话《演员的诞生》导演组,希望导演在选择嘉宾上,除了请一些娱乐圈的明星,也可以考虑让一些学表演的大学生加入其中,这样才是真正的“演员的诞生”。

被问到如果可以选择一位导师进行演技pk的问题时,大显直言首先一定不会选章子怡,“因为她的眼神太杀人了,气场也特别强,完全驾驭不了,还是宋丹丹和刘烨比较随和一点。”而“水仙”的选择恰好相反,她觉得自己的眼神也很杀人,选择“国际章”才很有挑战性。

《城市厨房》第四期上演穿越大戏 外国友人因吃谭家菜决定留在中国

值得一提的是,“宗艺”在每一期节目中,不是做开播前的网友互动,就是在台下念金主爸爸的广告,谈到这个话题,“宗艺”恳求导演为自己加戏,她称:“我们三个人的定位不一样,水仙负责带节奏,大显要做全程的把控,我主要负责可爱卖萌,互动的那一部分,我的镜头不是很多,这让我很珍惜每一次镜头对准我的机会,所以希望接下来导演给自己多加点戏。”

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