宋小宝、金星、小沈阳…这些明星竟然都吃过他做的菜?

2017美食腾讯大辽2018-01-04 16:14

最近突然发现一家店外总有豪车停留,对比起这条街上拥挤的人群和杂乱无章的小摊档,它简直就是一股清流。初次见到一道光这个店名,很多人会联想到张韶涵的一句歌词,“爱是一道光”,事实上,“一道光”的起步也的确和“爱”有关。也是来自于店主对车的热爱,和对年少时梦想的延伸。

宋小宝、金星、小沈阳…这些明星竟然都吃过他做的菜?

话说在还没有这间店之前,店主是在人生最低估时期,每天在家里不断研究。店主最开始是靠着外卖起家的,得到了很多食客的喜爱。为了可以延续这份味道,店主和他的爱人开启了第一家店,现在他们已经有了七家店。

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看到了这么多的合影是不是有些眼花撩乱,咱们一道光可是众多明星常常关顾的小店呢!如果想知道究竟有哪些明星,就去店里看看吧~~~

匠心,独运于味蕾之间 ·

在吃的法则里,味道重于一切,店主怀着对食物的理解,在酸甜苦辣的调和中,寻找美味的秘密。

美味的秘诀,来自于浸透肉质的酱汁,麻辣的风韵中,裹挟着咸香的踪迹。

龙虾尾的Q嫩、板筋的劲道、海物的鲜爽、在风味各异的酱汁中,张扬各自的特性。酱汁赋予食材层次分明的味觉,又封存着其独有的纤维质感。

烹调入心,匠心入味

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麻辣小龙/龙虾尾:

精选肉质Q弹的盱眙小龙虾,炖入秘辣酱料,香辣入味,入口弹牙。香气冲鼻的辣味中,还融含着浓郁的咸香,一旦吃上第一口,那就根本停不下来!

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麻辣海锥:

吃海锥是一种独特的感受,那是一支牙签和一盘海锥的战役。每盘海锥必定要把酱料浸足,这样你才能吃到海锥的三重境界,刚入口麻辣火热,咀嚼时香弹鲜美,入喉后回味悠长。

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麻辣虾爬子:

虾爬子必须够肥,足金足两。香辣的酱汁完全渗入壳内,被虾肉吸收到饱和。每一口都汁满四溢,口舌生津,让你重新认识虾爬子的风味。

慧心,巧思为创·

店主一直在思考,如何在烹饪过程中,去掉冗杂的调整,回归厨道的本来面目。于是将积淀多年的“美味密码”制成酱包,只需三步就可以轻松获得动人的美味。

慧心,源于对美食技法的不懈追求,化繁为简,创新结构美食的密码。

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辣炒石蛋

老板秘制,现吃现蒸,这份美味不是在哪里都能吃到的。

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鸡骨棒

这种酱香的鸡骨棒,煮得入味软烂,脆骨在口中自然脱落,名副其实的下酒最佳拍档,啃起来!

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锅包肉:

咦,这个锅包肉看起开不太一样呀!原来这是采用了最最传统的宫廷做法,还原最原始的味道。

初心,不改方得始终·

烹饪者往往对事物怀有特殊的敬意。食材是缔造美食的基础,店主对这一点,有着根深蒂固的执着。

牲畜与家禽,必须要放养的、海鲜必须要当天捕捞的。只有这些来自自然的新鲜馈赠,才能够承载我们对于美味,坚守的爱。

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怀旧炸串:

小串并非传统油炸,而是铁板,有鸡肉牛肉,经过腌制的肉微辣,总体口感偏重口,嫩。

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