鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

图说辽宁腾讯大辽网2018-06-08 10:27

最近,我们经常看见这样一幅景象。夜幕渐临,烟火气升起,一切似乎在说着,鞍山的夏天正式拉开序幕。

打着赤膊或穿着睡衣撸串喝酒,大汗淋漓却扯着嗓门大声唠嗑。由此可见,夜市绝对是鞍山夏天的标配。

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

铁西就有一个这样的地方,每天五点左右准时“上班”,一阵熙熙攘攘的叫卖,不一会儿这片地就变的“焕然一新”,从老旧的路边居民区,变身鞍山版的“深夜食堂”。

这个地方就是铁西繁荣夜市。

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

铁西人都知道,繁荣夜市就是曾经陪伴了我们多年的文化宫夜市。去年鞍山创城,就被规划到这了。

成片的矮房社区,破旧拥挤的老街道。或许这就是铁西的生活,有嗨翻味蕾的美食夜市,还有平凡生活里的鸡毛蒜皮。

麻辣小海鲜

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

小海鲜算得上繁荣夜市的招牌了。种类多价格便宜,十块钱一盒就够喝两瓶了。汤汁的滋味不错,处理的也入味,吃了两次都没有拉肚子,所以干净卫生也过关。

老北京爆肚

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

这家爆肚也好吃,小碗15大碗20,毛肚处理的挺干净的,没有异味,焯水的时间不算长。葱花香菜 麻酱腐乳 各种小料,口味重但是毛肚的香味也没有被掩盖。越吃越香。

蒜蓉锡纸粉丝

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

特别火的一家小摊,我在那等了20分钟老板就没闲着,怪不得都说夜市花甲粉是最好吃的。粉的味道挺好的,就是稍微有点过火了,没一会就坨了。

炸地瓜

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

本来想吃老式锅包肉的,但是老板推荐地瓜没忍住就搞了一碗,确实很惊艳。外面裹的爆米花香香脆脆,里面地瓜口感也好。虽然是个小吃,但好吃程度一点不输大饭店。特别适合当小零食吃。吃上就停不下来那种。

木桶饭

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

在夜市下酒菜才最得宠,主食多少会黯淡些。不过这个木桶饭是真的超好吃。有生菜叶有烤肉丁,每一粒饭都有滋味。

这 里 是 我 们 的 铁 西

鞍山的夏天,从繁荣夜市的夜宵开始

堆放在路边任人挑选的各色小吃

翻炒着的油锅、呛人的油烟、招揽食客的老板

一个个小摊贩汇聚起的铁西繁荣夜市

纯粹的生活气息在这里体现的淋漓尽致

属于鞍山夏天的夜晚,也刚刚开始

数十年如一日,用烟火气勾勒出的味道

今天晚上,繁荣夜市的夜宵走一波

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