沈阳除了这些经典美食,还有啥?

2017美食大辽网美食综合2018-10-24 10:35

沈阳,以前叫过盛京,又叫过奉天,是代表国家历史的文化名城,有“一朝发祥地,两代帝王都”的称号。,受到满族文化的宫廷菜肴的影响颇深,同时借鉴了鲁菜、京菜的特色,成为了东北菜的独特风格。菜形不拘小节,口味咸甜味浓。不论你是来旅游,还是长居于此的外地人,还是生长在此的本地人,所有知不道沈阳必吃的小吃都可以来普及知识。

沈阳除了这些经典美食,还有啥?

在当地找美食,可以去中街和太原街两大商圈美食街,不仅能品尝到色香味俱全的东北菜,还可以品尝到沈阳当地的特色小吃。来沈阳一定要品尝以下这几种美食:

老边饺子

沈阳老字号的饺子馆,名气基本上和马家烧麦一样的。最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。煸馅饺子,话说真的很好吃。据说是煸馅后熟的包在饺子里,但很神奇的是虽然熟的但是竟然会有汤水,还很鲜!冰花饺子,简单来说类似于锅贴,不过一锅真的好多,竟然有18个,但不向锅贴底那么厚。锅包肉是地道的东北菜,这里的锅包肉,酸甜正合适,嘴里咬下去也满满的都是肉,很香。

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马家烧麦馆

200多年的历史老字号,沈阳当地人都知道的百年老店,被选入非物质文化遗产,清真烧麦真是一绝。一方的饮食混合着的是一方的风土人情,所以马家的烧麦吃起来和南方的一点也不一样。肉很实在,咬上一口满满的都是肉馅,蘸上酱汁,味道很不错。吃到嘴里的感觉还是香香的,再配着爽口的凉菜,那才能体会到什么是吃到嘴里就是很幸福。

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老四季面条

老四季抻面,沈阳老字号了,全城有很多分店哦,这么多年了面条一直是那个价钱确实挺不容易的。更多的是勾起你对那个年代的回忆,去那来碗抻面,来个鸡架,抻面和鸡架都放上一层厚厚的辣椒油,吃起来十分过瘾,再配上沈阳的老雪花,大家可能爱的就是这个味道吧!而且他家辣椒油榨的很香,不搭配吃简直就是暴殄天物啊。不知道多少人几天不吃就想念这个味道。

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宝发园名菜馆

溜肝尖味道确实独特,有惊艳感觉。来吃饭的人不少,热热闹闹的。冲着百年老店招牌来的,菜的品质也是值得一尝的。如果对东北的印象还停留在猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇,那就赶紧来他家品尝正宗的东北菜。有一个有名的四绝菜,其中熘肝尖和溜腰花都是不错的!

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老山记海城馅饼大酒店

老字号的意思大概就是酒香不怕巷子深,这家店是海城馅饼创始人毛青山开的老店,1946年将店从海城迁来沈阳的,所以是唯一一家正宗海城馅饼。口味真的很不错,馅饼好吃不贵,挺实惠的,对得起老字号的招牌,一定要趁热吃,烫嘴的比较有感觉,也可以试试它家的东北菜!

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李连贵熏肉大饼

老店味道很好,就算现在吃起来还是有惊艳的味道,服务员的服装也很有特色。熏肉大饼好吃就不用说了,这里的老式锅包肉味道更是正宗,最赞的就是熏得干豆腐卷,吃起来好好吃。店内活动可以半份叫餐适合两个情侣去吃,人少还想多吃几样菜。这样地道的东北味道更适合家庭聚会等,全家人一起热热闹闹的吃好吃的,性价比也很高,开心又好味。

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西塔大冷面

西塔大冷面算是沈阳一家历史悠久的饭店了主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。无论春夏秋冬,人都非常多,尤其是夏天,更是爆满。他家的冷面和其他家的不同,只有一种咸口的,而且比较淡,需要自己在吃的时候要加酱油或者辣椒面调味。比较喜欢他家的狗肉,现烀的,抹上厚厚的辣椒面,掰成很大的一块,吃在嘴里非常过瘾。

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三盛轩回民饺子

最造的时候吃的是三盛轩的馅饼和羊汤,那家伙早上老多大爷大妈一起排队,人老多了。饺子皮不是那种死死的面,很厚实,有嚼劲,而且那种咬上去很Q弹。还是比较薄的,里边的肉是很正的牛肉,充斥着牛油的香气。在嘴巴里面回味,很好吃!现在人还是很多的,还是经常去吃!

沈阳除了这些经典美食,还有啥?

鹿鸣春饭店

沈阳久负盛名的百年老店,以前曾经关门一阵子,现在又重新开业了。鹿鸣春是正宗辽菜的口味。葱烧辽参真叫绝,汤汁侵入到海参中,咸鲜适口,葱香浓郁。比粤菜做法好吃,更适合北方人的口味呀。虾是用深海大虾,足有15厘米长,虾肉饱满,皮焦肉嫩的;九转大肠的卖相好看,个个都向小芋头似立着,吃一口就满口香,不仅原汁原味更有回味。基本上每道菜都是经典。

沈阳除了这些经典美食,还有啥?

张久礼烧鸡

对于80年代出生的沈阳人,那真是小时候首屈一指的美味!以前都是逢年过节或者家里来了重要的客人才有得吃,坐在自行车后座上,被爸爸或者妈妈带着去买,印象中一直要排队,每次都会买一只最小的,不光是价格的问题,更是因为小一点的入味。买好了会第一时间得到一只鸡翅膀或者鸡腿,开心得不得了,回家路上巴巴地吃一路,好开心!绝对正宗的东北烧鸡的味道,虽然微微有点咸,但是遮盖不了鸡肉的香味。

沈阳除了这些经典美食,还有啥?

沈阳小吃精选,走过,路过不要错过。

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