来自北海道的点心乐园

樱花之国大辽旅游记者:佐藤敏博 翻译:朱悦玮2017-02-16 14:53
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  深度 ★★☆☆☆

  创业68年!通过点心展现出北海道丰富食材的魅力。

来自北海道的点心乐园

  1947年,森本吉雄创立了“森本点心店(morimoto)”,最初以销售包子、糖果和豆沙面包为主。1956年,位于北海道千岁市的森本总店开始前店后厂的经营模式,正式生产销售日式点心、欧式点心以及面包。由于当时蛋糕和欧式点心在北海道非常少见,所以店铺吸引了许多顾客前来光顾。

来自北海道的点心乐园

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来自北海道的点心乐园

  现在森本的销售店铺已经增加到27家,发展成为在北海道非常有知名度的点心店。但其从创业初期开始就一直坚持的“使用北海道优良的原材料,追求无愧于自己良心的最高味道”这一宗旨直到今天也仍然没有改变。森本时刻都期望能够通过提供种类丰富的日式点心、欧式点心以及面包等美味的点心来给顾客带来欢喜与感动。

  森本(morimoto)对“日式点心”的精益求精

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  “日式点心”是比较具有代表性的日本文化之一。除了美观的外形之外,还兼有松软的口感、美味的馅料、大米和樱叶等材料的香气等等,堪称真正的“美食”。森本(morimoto)技艺精湛的点心师傅们精心挑选食材,根据每一个季节的特点用心制作出来的“日式点心”,绝对是集“色”“香”“味”于一身的究极享受!

来自北海道的点心乐园

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  “蛋黄包”和“鲜铜锣烧”引领日式点心的进化发展!

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  用北海道千岁出产的鸡蛋的蛋黄混合白豆馅,包裹上柔软的薄皮烧制而成的“千岁产蛋黄包”,不断追求更美味铜锣烧的点心师傅将小豆与生奶油以完美的比例混合后制作而成的“鲜铜锣烧”,这两个都是在点心制作上不断精益求精的森本(morimoto)引以为傲的日式点心。

  点心师傅对技术与素材的追求。森本(morimoto)的蛋糕!

来自北海道的点心乐园

  经常有外国游客来到森本(morimoto)札幌站ESTA店购买装饰蛋糕和小蛋糕。应该是为了在旅行中庆祝生日或者纪念日,要么就是想在旅馆里品尝甜点放松一下吧。森本(morimoto)总店所在的千岁市,是拥有支笏洞爷国立公园的山丘与森林的著名水源地。同时也是出产北海道优质牛奶和黄油的乳酪王国。因此制作出美味的蛋糕可以说是森本(morimoto)蛋糕师傅的使命!

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  森本(morimoto)的店铺信息

  森本(morimoto) 总店

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  地址:北海道千岁市千代田町4丁目12-1

  营业时间:8:00~19:30

  森本(morimoto) 新千岁机场店

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  地址:新千岁机场国内线航站楼2Fスイーツ·アベニュー

  营业时间:8:00~20:00

  森本(morimoto)札幌站ESTA店

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  地址:北海道札幌市中央区北5条西2丁目 B1F ESTA大食品街

  营业时间:10:00~21:00 ※周日 节假日到20:00

  “森本(moromoto)点心店”的总结

来自北海道的点心乐园

  全都是点心师傅独具匠心的商品! 只是站在店里就能够感觉到幸福气息的点心乐园!

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[责任编辑:wyjimmyshen]

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