北海道人奇怪的生活习惯 无论何时都要吃烤羊肉(成吉思汗)

樱花之国大辽旅游记者:杉村英毅 翻译:朱悦玮2017-03-08 11:36
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北海道人最喜欢的就是烤羊肉!!

北海道人奇怪的生活习惯 无论何时都要吃烤羊肉(成吉思汗)

北海道人很喜欢吃烤羊肉。在北海道(特别是札幌)的街上到处都有烤羊肉店,大家一起聚餐的时候如果问“想吃什么”,那么得到的回答基本上就是“吃烤羊肉”。虽然有的烤肉店里也能吃到羊羔肉,但在北海道人看来烤羊肉必须在专门的烤羊肉店里吃,普通烤肉店里的羊羔肉是完全不同的。(烤羊肉使用的是特殊的锅和酱汁)

无论何时都要吃烤羊肉!北海道人的节庆美食?

不管是海水浴还是家庭聚餐,甚至连赏花时也……

北海道人奇怪的生活习惯 无论何时都要吃烤羊肉(成吉思汗)

在北海道,各种场合都要吃烤羊肉。最常见的就是在自家的院子或车库里的烤羊肉。北海道冬长夏短,所以“在自家院子里吃烤羊肉”是北海道人夏季的传统活动。另外,在北海道的海水浴场经常能够见到游客支起帐篷吃烤羊肉的光景。甚至有时候是为了吃烤羊肉才专门去海边。至于在户外举行的大型活动比如赏花,吃烤羊肉也是必不可少的。

说是烤羊肉,但实际上烤的东西五花八门!

北海道人奇怪的生活习惯 无论何时都要吃烤羊肉(成吉思汗)

非常喜欢烤羊肉的北海道人其实很花心。嘴上说着“吃烤羊肉吧”,但其实炉子上烤的东西五花八门。除了羊肉之外,牛肉、猪肉、鸡肉、鱼、贝类、蔬菜等什么都有,甚至还有怪咖烤披萨、烤棉花糖……至于日本的传统美食烤荞麦面和烤乌冬面更是必不可少。所以也有人把烤羊肉(成吉思汗)称为BBQ。酱汁也根据各家的口味,有用烤肉酱的,有用盐和胡椒调味的,还有用黄油和酱油的。

一边赏花一边吃烤羊肉的风景,在日本都很少见!

日本大受欢迎的电视节目都对此进行过报道!

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在日本有一个非常热门的电视节目叫做“秘密县民SHOW”,主要介绍日本各地的奇风异俗,让更多的人了解到日本各个地区不同的文化,而北海道一边赏花一边吃烤羊肉的风俗就这样被搬上了电视的荧屏。即便在日本,北海道人的这一风俗习惯也是非常少见的,北海道之外的日本人看了都大吃一惊。所以如果你在赏花时期来到北海道的话,请一定要体验一下哦!

赏花的风俗究竟源于何处?

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“赏花”作为日本传统文化之一,据说起源于在农村地区举办的丰收祈祷。早在奈良时代(公园710年~794年),当时的贵族们就已经像今天的日本人这样进行赏花的活动。只不过最初赏花的对象并不是樱花,而是当时刚从中国传来不久的梅花。北海道以外的地区人们在赏花时多会吃“赏花团子”和“赏花便当”,当然日本酒也是必不可少的。

现在流行外卖!“烤羊肉外卖服务”

不管你在哪都能送到!

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不管是在住宅区里的小公园还是自己家的院子里,店家会将烤羊肉送到任何你指定的地方。不仅如此,店家还免费提供烤炉和炭等全套工具,甚至连点火和最后的回收都一并负责到底,实在是令人惊讶的服务。不仅赏花时,町内会的节庆活动或者中学的学园祭等各种各样的活动中都可以选择烤羊肉外卖。

烤羊肉外卖也是北海道的文化之一!

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烤羊肉外卖据说始于一家成立至今50余年的老店。最初这家店铺只是在公园里向赏花的人们提供烤炉然后销售烤羊肉,结果大受好评,后来就变成了专门的外卖服务。如今烤羊肉的外卖服务已经成为扎根于整个北海道的文化之一了。

“无论何时都要吃烤羊肉”的总结

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北海道的烤羊肉不只能在店里吃!

要不要试试北海道当地的吃法呢?

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[责任编辑:wyjimmyshen]

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