《城市厨房》侠女宗艺玩失踪 错过这道美食大呼太遗憾

城市厨房腾讯大辽网2018-03-19 18:32

《城市厨房》第二季第2集:相约祖母的厨房,品正宗西餐

上周五(3月16日)的《城市厨房》第二季第二期和往期有点不一样,“侠女”宗艺竟意外消失,只留给大显一条模糊的美食线索。正好“老佛爷”水仙打算“御驾亲征”在万象汇里转转,二人便寻着线索找到了祖母的厨房西餐厅。

《城市厨房》侠女宗艺玩失踪 错过这道美食大呼太遗憾

在品尝了沙拉、意面、牛排和三文鱼等等美食之后,最合老佛爷胃口的是极有卖相的澳洲200天谷饲安格斯牛肋条。于是老佛爷吩咐大显把主厨请到《城市厨房》,现场为大家制作餐厅特色美食。

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除了行政总厨张新献,祖母的厨房餐厅副总经理杨勇也来到了节目现场,为我们讲述了“祖母的厨房”的来历。

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精选整条不带骨牛肋条,剃去部分肥油,吸去血水,再用现磨海盐和黑胡椒等新鲜调料进行腌制,虽然还没下锅,但看起来已经非常诱人了。

《城市厨房》侠女宗艺玩失踪 错过这道美食大呼太遗憾

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牛肋条刚一入锅,肉香味立刻窜出锅,飘满了节目现场。上色后的牛肋条刚出锅又进了烤箱,搭配各色新鲜配菜和水果,最后再点缀上鲜花,色香味俱全,着实让人垂涎欲滴。

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最后的细致摆盘也是让两位主持人连连夸赞:西餐真讲究!再搭配自制黑椒酱汁,让老佛爷这个腾讯·城市厨房推荐特色餐厅的奖牌颁得心服口服。二人还隔空喊话宗艺:让你乱跑,没吃到天下如此之美味是你没这个福分!

《城市厨房》侠女宗艺玩失踪 错过这道美食大呼太遗憾

城市厨房每周五晚19点,我在铁西华润万象汇等你来。

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