探店|最接地气的港式餐厅!你要的网红菜这里全都有

不知道有没有人和小编一样喜欢四大天王,嘘,似乎暴露了年龄,其实小编是00后了啦。香港不仅仅是购物天堂,更是美食荟萃,如何在沈阳吃到地道的港式美食,今天,小编就带你走进一家港式茶餐厅:糖小馆。

探店|最接地气的港式餐厅!你要的网红菜这里全都有

一进店就被粉色的气息包围,萌萌的小猪佩奇和玻尿酸鸭子摆了满墙;明档的厨房,干净整洁;黑白交错的地砖搭配传统的绿色仿佛真的带我们进入了时尚的香港;桌上的餐具、垫餐纸活泼俏皮。在这样的一家港式餐厅里吃饭,嘟嘟嘟少女心爆棚!

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探店|最接地气的港式餐厅!你要的网红菜这里全都有

服务生小哥哥态度超级好,给我们推荐了很多美食,而且下个月就要换新菜牌啦,这一次小编竟然能提!前!吃到新菜!

1. 招牌bb烧鸭仔

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“烧鸭仔”之所以好吃,有很大原因在于制作过程。选用的1.5斤重的鸭子,放在调好的味水里浸泡后捞起,用自制淮盐均匀的抹在鸭子表面,肚子内部再放入大料药材,风机吹干后放入万能烤箱烤20分钟,时间和火候特别重要,烤出来后的鸭子表皮颜色晶莹,吃时可以做到皮脆、肉软、多汁,味道鲜美。“烧鸭仔”不像片皮鸭只能吃皮,“烧鸭仔”是可以整只鸭都吃掉的。它的口感和乳鸽有点像,脆脆的,但却更好,因为肉质更丰盈而且嫩,汁水也多,也没有鸭的臊味,可以说是用鸭子这种食材,能做出的最好的味道之一。

2. 脆皮黄金豆腐

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六个字三个关键词足以形容这道菜,采用新鲜的内酯豆腐切成大小相当的方块,炸到金黄,配上米网摆盘,再撒上特制的粉料,怎一个美字了得。入口先脆后嫩,一块豆腐竟能吃出不同口感!

3. 彩色鸡排

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见过鸡排,你见过彩色鸡排吗?不仅养眼,更养身,采用抹茶粉、红曲粉、黑米粉让鸡排更有颜色,既有颜值,又有内涵,养生好滋味!

4. 棉花糖松鼠鲈鱼

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绝对让人眼前一亮的网红美食!虽然是炸鲈鱼但依旧无法掩饰那复杂的改刀工艺,炸鲈鱼上有一朵超大的棉花糖,小编的心情就像这朵云一样美妙,服务生再给浇上番茄酱汁,棉花糖逐渐融化在这酱汁中,画面太美不忍心下嘴!鲈鱼鲜嫩,外皮酥脆,蘸上汤汁很是可口,不用担心番茄酱加了棉花糖会特别甜,其实甜度刚刚好。

5. 小白兔虾饺

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皮白如雪呈半透明状,隐约能看见里面的鲜虾,让人忍不住一口一个,而且虾仁鲜嫩鲜香Q弹,好了没话说了,总之就是好吃。造型也很别致,做成了小白兔的样子,萌萌的!

6. 咸蛋黄食神炒饭

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就是传说中《食神》电影中戴龙的那碗炒饭!周星驰演的一部喜剧电影,让香港大厨戴龙出了名,一碗炒饭竟卖到了98元。当然糖小馆的大师傅也不差!做出的炒饭米饭粒粒分明,咸蛋黄包在米饭上沙沙的,一口下去超级满足,幸福感满满!

7. 天鹅酥

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这是一款象形酥皮点心,黑天鹅气质优雅,造型非常别致美观,鹅身采用了香芋馅,外皮口感酥脆,馅心香甜味美,好看又好吃!

再来一杯丝袜奶茶,或者一杯气泡水

还有一笼晶莹饱满的薄皮虾饺

现在,这些食物从电影走出来到了沈阳

糖小馆,你想要的香港味道,这里全都有

正宗的香港美食就是离我们这么近

“做人呢,最重要的是开心!”

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[责任编辑:wyhelenli]

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