美食不只是来填饱肚子的,这部下饭综艺值得去细品

城市厨房腾讯大辽网2020-03-19 11:30

2019年,辽宁,沈阳

有位姑娘情绪激动,像是在谋划着什么大事……

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紧接着,另两位小哥也不甘示弱,拔腿跟上。

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这是在干嘛?神仙打架么?

原来,他们可都不是普通人:

网红主播实力唱将刘安然

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相声演员暖男奶爸卢山

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人气DJ 街舞达人 张博鑫

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看似光鲜亮丽的背后,却都有关于“吃饭”的问题。

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连泡面都没煮过的网红

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忙于工作 没时间给孩子做饭

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每天都不知道吃什么

三人一拍即合,决定要来厨房拜师学艺,成为一名合格“大厨”,这事儿能成吗?

这部精心打造的美食真人秀节目,在2019年的仲夏,就这样闯入了我们的视线。

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在里,我们能看到一位优秀米其林大厨的功力,能看到三位厨房小白的磕绊与成长,能看到美食下的百味人生……

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做好一块牛排,是十分考验厨师的功力,面对初来乍到的三位小白,大厨直接放了个大招:大家先试着煎块牛排吧。

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手忙脚乱一顿操作后...

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行吧,二星过关

电视剧《好先生》中孙红雷做了n次都不满意的惠灵顿牛排,大厨现场就给大家露了一手。

这道菜绝不仅仅是工艺繁琐那么简单,还是考验厨师能力的完美之作,要对烤制温度有着完美的把控,否则就会前功尽弃。

可以说体现了米其林厨师对料理的极致追求。

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汉堡历来被大部分老一辈认为是“垃圾食品”,但在很多年轻人的眼里,它是不可或缺的人间美味。

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事实上,并非所有的汉堡都是不健康的,所谓的不健康,其实很大一部分原因并不在汉堡本身。大家在吃汉堡的时候,多会搭配一些薯条、可乐、炸鸡,这些会产生很高的热量,这才是不健康的根源。

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美食,应当以健康为主,新鲜的蔬菜、非油炸的肉饼、可口的酱汁与软糯的面包相互搭配,才是精髓。

明末清初时,西方文化第一次大规模涌入中国,中西方文化还没有完全交汇,彼此碰撞是常见之事,

如今,中西两种饮食文化不断融汇贯通,创造出各种风味独特的多元美食。

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西班牙海鲜饭像一位热情的女郎,神秘而狂野;中式海鲜饭则像传统的大家闺秀,恬静却回味绵长;二者虽然从选材、做法到口味都完全不同,却又相辅相成,共同震撼着食客的味觉。

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也许,他们所作出的美食不是最撩人、最美味、最漂亮的,但却是最体贴、最独具特色的...

在经过了惠灵顿牛排、中西式的海鲜饭、瀑布汉堡、意大利面及秘鲁炒牛肉的混合攻击后,

三位学员的血量条虽然险些空白,但能量条却是越来越高。

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张大厨在一开始的采访中就曾提到:希望在这六期节目结束后,大家能对西餐烹饪有一定的了解,并为自己的家人去做一道西餐。

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美食是可以吃下去的幸福记忆,做的每一道菜都是对所分享者最深情的告白。我们或许忙碌、或许闲暇,现代快节奏的生活似乎已经磨平了我们的棱角,但不应该淡漠我们的感情。为了自己所爱的人们,回归厨房,不应仅仅是说说而已。

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它是一个美食节目,里面所呈现的每一道菜都是大厨精心烹调出的人间美味,虽说算不上多么高级的料理,但正是这最日常的料理,才成就了人间最朴素美好的愿望。

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经过了半年的学习,在节目的最后,大厨向他们发出了终极挑战:请他们独自完成餐厅一天的运营工作。

三人虽还算不上真正出师,在烹饪美食的时候也有些许错漏,但面对食材的短缺、食客的刁难等一系列暴击后,仍然完成了最后的任务。

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这不仅仅是一个厨艺逐渐熟练的过程,更是一份担当逐渐显露的成长。

最后,作为通关奖励,大厨把一道丰盛的烤鸡宴送给了大家。

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这不仅仅是一个美食真人秀节目,它在讲述了三位厨房小白的厨艺成长之路的背后,还向我们点明了许多美食与人生的道理。

比如,只有深入到一个行业之中,我们才能体会到其中的辛苦……

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但烹饪不应是阻碍你快乐的绊脚石。

美食作家王刚说:“能把自己留在厨房的,不是生存,而是热情。”

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与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生相知相惜,

有时候,美食不仅仅是美食,更是维系情感的桥梁。

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美食不应仅仅是舌尖上的享受,它更应是一场盛大的文化品味,你应该获得的,是身体与精神的双重满足。

回归厨房,正是这栏节目诞生的重要原因。

美食与爱的相牵相伴,是中国自古以来的重要命题,在炊烟与炒锅前熨贴过了,才能正真理解人生。

这世界上有千万种情感,它们都融汇在爱人为你端上的那一碗粥里。

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